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Wir freuen uns, euch mitteilen zu können, dass RunAustria.at ein neues Zuhause gefunden hat! Ab sofort findet ihr alle neuen Beiträge, spannende Laufberichte und inspirierende Erfolgsgeschichten auf unserer neuen Plattform: RunUp.eu.

Unser Ziel ist es, euch ein noch besseres Leseerlebnis zu bieten und die Leidenschaft für das Laufen weiter zu teilen. Die Entscheidung zum Umzug spiegelt unser Engagement wider, euch aktuelle Inhalte in einem frischen und benutzerfreundlichen Format zu präsentieren.

Bitte beachtet: Der beliebte Club von RunAustria bleibt von dieser Änderung unberührt und wird weiterhin unter RunAustria.at zu finden sein. Wir möchten sicherstellen, dass die Community und die Clubmitglieder weiterhin den gewohnten Raum für Austausch und Engagement vorfinden, ohne Unterbrechung.

Was ändert sich für euch?

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Wir laden euch herzlich ein, RunUp.eu zu besuchen und Teil unserer wachsenden Laufcommunity zu werden. Entdeckt die neuesten Beiträge und bleibt mit uns auf der Laufstrecke!

Für Fragen, Anregungen oder Feedback stehen wir euch wie immer zur Verfügung. Wir freuen uns auf diese neue Ära und darauf, euch auf RunUp.eu willkommen zu heißen!

Euer RunAustria-Team

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Karotten-Ingwer Suppe

Mit dem hereinbrechenden Herbst brauchen wir Unterstützung für das Immunsystems fällt geringer aus als gewohnt. Daher gilt es, das Immunsystem über die Ernährung zu stärken. Ein glänzender Tipp lautet: Ingwer. Zutaten (für zwei Portionen): 1,5l Gemüsebrühe 1 große Zwiebel 500g…

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Mit dem hereinbrechenden Herbst brauchen wir Unterstützung für das Immunsystems fällt geringer aus als gewohnt. Daher gilt es, das Immunsystem über die Ernährung zu stärken. Ein glänzender Tipp lautet: Ingwer.

Zutaten (für zwei Portionen):

1,5l Gemüsebrühe
1 große Zwiebel
500g Karotten
30g Ingwer
Rapsöl
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel klein würfen und in Öl anbraten. Karotten und Ingwer schälen, würfeln und ebenfalls anbraten. Zwiebel, Karotten und Ingwer mit 1,5 Liter Gemüsebrühe aufgießen. 20 Minuten köcheln lassen.
Anschließend mit einem Pürierstab alles zerkleindern, so dass die Suppe eine sämige Konsistenz bekommt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und mit einem Rosmarinzweig garnieren.

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