Liebe Laufgemeinschaft,

Wir freuen uns, euch mitteilen zu können, dass RunAustria.at ein neues Zuhause gefunden hat! Ab sofort findet ihr alle neuen Beiträge, spannende Laufberichte und inspirierende Erfolgsgeschichten auf unserer neuen Plattform: RunUp.eu.

Unser Ziel ist es, euch ein noch besseres Leseerlebnis zu bieten und die Leidenschaft für das Laufen weiter zu teilen. Die Entscheidung zum Umzug spiegelt unser Engagement wider, euch aktuelle Inhalte in einem frischen und benutzerfreundlichen Format zu präsentieren.

Bitte beachtet: Der beliebte Club von RunAustria bleibt von dieser Änderung unberührt und wird weiterhin unter RunAustria.at zu finden sein. Wir möchten sicherstellen, dass die Community und die Clubmitglieder weiterhin den gewohnten Raum für Austausch und Engagement vorfinden, ohne Unterbrechung.

Was ändert sich für euch?

  • Neue Beiträge und Aktualisierungen werden ausschließlich auf RunUp.eu veröffentlicht.
  • Für Mitglieder und Fans des RunAustria Clubs bleibt alles beim Alten. Der Clubbereich und alle zugehörigen Funktionen bleiben auf RunAustria.at aktiv.

Wir laden euch herzlich ein, RunUp.eu zu besuchen und Teil unserer wachsenden Laufcommunity zu werden. Entdeckt die neuesten Beiträge und bleibt mit uns auf der Laufstrecke!

Für Fragen, Anregungen oder Feedback stehen wir euch wie immer zur Verfügung. Wir freuen uns auf diese neue Ära und darauf, euch auf RunUp.eu willkommen zu heißen!

Euer RunAustria-Team

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Rote-Rüben-Suppe

Mit dem gezielten Einsatz heilkräftiger Kräuter aus der Region, wie zum Beispiel Angelikawurz, können Sportler ihren Ernährungsplan erheblich aufwerten. Zutaten (für 4 Portionen): 1/2 kg rote Rüben 1 Apfel 2 EL gerissener Kren Sahne (schlagobers) Salz 1 Becher Sauerrahm 1…

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Mit dem gezielten Einsatz heilkräftiger Kräuter aus der Region, wie zum Beispiel Angelikawurz, können Sportler ihren Ernährungsplan erheblich aufwerten.

© SIP
© SIP
Zutaten (für 4 Portionen):

1/2 kg rote Rüben
1 Apfel
2 EL gerissener Kren
Sahne (schlagobers)
Salz
1 Becher Sauerrahm
1 Msp. Angelikawurz
2 Blatt Gelatine

Zubereitung:

Die gekochten roten Rüben, den geschälten und entkernten Apfel und den gerissenen Kren in Salzbwasser aufkochen lassen. Pürieren, passieren und mit einem Schuss Sahne (Schlagobers) verfeiern.
1 Becher Sauerrahm mit dem Angelikawurz verrühren. Die Gelatine quellen lassen und laut Angaben in den Sauerrahm geben. Stocken lassen. Daraus Nockerl stechen und beim Servieren in die Suppe geben.

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